Camarão com coco

INGREDIENTES

• 1/2 kg de camarão cru
• 1 e 1/4 xícaras de creme de leite fresco
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de coco ralado
• 60 g de manteiga derretida
• Sal e pimenta a gosto

• MODO DE PREPARO

  1. Limpe os camarões, abra-os ao meio e reserve
  2. Coloque o creme de leite em uma vasilha junto com o sal e a pimenta
  3. Tempere os camarões com essa mistura e deixe descansar por meia hora
  4. Escorra
  5. Passe os camarões na farinha, no ovo e, por fim, no coco ralado
  6. Arrume-os em uma assadeira forrada com papel alumínio
  7. Despeje a manteiga derretida por cima
  8. Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos
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